Una piccola libreria indipendente ha più tratti in comune con una piccola azienda agricola biologica che con una libreria di catena.
Un libraio indipendente e un agricoltore biologico non possono competere sul prezzo, non ne hanno la capacità nè finanziaria nè di dimensione; fanno fatica a dimostrare a parole la differenza fra acquistare da loro e dalla grande distribuzione, bisogna che la gente lo provi di persona; si occupano entrambi di alimenti sani, per la mente e per il corpo.
Per queste ragioni a noi della Libreria Marco Polo è parso naturale collaborare con una piccola azienda agricola biologica del territorio per offrire un punto di consegna a Venezia centro storico.
L'azienda agricola si chiama Donna Gnora, è di Noale, ed ogni mercoledì mattina porta presso la sede della libreria le cassette di frutta e verdura che sono state ordinate. Nelle ore successive i clienti possono passare a ritirare la merce. Per sapere come la verdura arriva in libreria, ecco QUI un bellissimo video tratto da "Mar piccolo" di Alessandro Scillitani. Si può vedere il trasporto della verdura lungo i canali di Venezia con barche a remi (grazie ad Alice e Franz) e l'arrivo dei sacchi di verdura in libreria con l'uso "improprio" di un remo.
Tutta la transizione, ordine, consegna, fatturazione e pagamento è a cura di Donna Gnora. Per gli ordini settimanali potete telefonare al 3939719606 (Federico) o mandare una mail: tutti i dettagli e i contatti alla pagina dell'orto in cassetta.
La libreria offre senza compenso la disponibilità degli spazi dove riporre temporanenamente la merce ordinata.
Noi cerchiamo di produrre utilizzando e riscoprendo vecchie sementi, lavorando la terra con metodi non invasivi, privilegiando la qualità sulla bellezza. I nostri ortaggi forse non saranno grandi e grossi come quelli fatti nelle serre ed imbottiti di concimi e di fitosanitari...ma i nostri ortaggi sono naturali e strettamente di stagione.
Un libraio indipendente e un agricoltore biologico ci mettono il cuore in quello che fanno.
